西湖牛肉羹
西湖牛肉羹的做法
步骤1
所有材料切丁，牛肉香菜切末
步骤2
香菇，火腿，豆腐加清水下锅煮开
步骤3
加牛肉煮开，加淀粉水，淀粉水要多一点，浓一点的
步骤4
加蛋清，蛋清事先打散，入锅快速搅动
步骤5
加香菜，加盐，胡椒粉，出锅。