炼乳戚风
炼乳戚风的做法
步骤1
蛋清分离
步骤2
蛋黄加奶加油
步骤3
搅拌，加炼乳，搅拌
步骤4
蛋清打发至硬性
步骤5
将蛋清分次加入面糊，搅拌
步骤6
模具刷上油，倒入面糊，在桌面震几下，抖出气泡，放入烤箱
步骤7
奶油打发至硬性
步骤8
蛋糕烤好后取出放凉，脱模后切片，每层抹上奶油，水果点缀