千层肉饼（超详细）
外皮酥脆，里面软香多汁，人家美味，不可多得。
千层肉饼（超详细）的做法
步骤1
温水和面，成团。
步骤2
肉馅，葱切葱花，姜切姜末，加盐，味精，少许油，做成馅
步骤3
取适量的面团，擀成片，最好是擀成方形的。
步骤4
在面片的两边对应的切出豁口，如图。
步骤5
将肉馅用勺子均匀的抹在面片上。
步骤6
如图开始叠，顺序不要打乱，为了保证每一层都有馅。
步骤7
如图
步骤8
如图
步骤9
如图
步骤10
如图
步骤11
如图
步骤12
如图
步骤13
最后叠成一个正方形
步骤14
锅中倒少许油，很小的火就好，开始烙饼，因为比较厚，所以火要很小，防止外皮糊了里面还没熟，一面最起码要7分钟左右。
步骤15
翻面，同样的小火，直到熟了为止，火候自己掌握好，可以用小刀在中间扎几下，看看熟透了没有。
步骤16
出锅以后切成小块，就可以开动啦，可以沾点醋或者辣椒油，根据个人口味，很香，很不错的呦。千层肉饼（超详细）的烹饪技巧
罗嗦几句注意事项：1.温水和面。2.饼的叠加顺序。3.小火烙饼。只要记得这些，只有成功，没有失败。加油.