诗文 | 鲍鱼捞饭 |
释义 |
鲍鱼捞饭鲍鱼捞饭的做法步骤1 活鲍鱼与牙刷刷掉黑色的东西, 用刀顺边剔出, 将肠肚剪掉, 上面划花刀。 (做得太专心,没顾上拍照细节。)用料酒,一点盐腌。步骤2 小锅放入鸡汤,微开时放入腌好的鲍鱼仔, 保持汤微开,5-8分钟撒入姜丝绿葱丝, 蚝油, 酱油, 淋入薄芡, 飘白胡椒粉。步骤3 浇入上, 好鲜嫩啊!鲍鱼捞饭的烹饪技巧 |
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