河蚌豆腐汤
河蚌豆腐汤的做法
步骤1
去腮洗净，刀背锤击蚌肉备用
步骤2
河蚌入凉水，煮开焯水，过凉水切开成段
步骤3
生姜葱末入油锅炒香，放入切好河蚌肉翻炒，入开水煮20分钟，放入豆腐，茨菰，木耳，继续煮开二十分钟。
步骤4
放入盐糖适量，转小火煮10分钟到20分钟，装碗上桌，鲜美无敌。