原汁海参捞饭的正宗做法、海参、西兰花、杏鲍菇、胡萝卜怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

原汁海参捞饭的用料

海参 4只

西兰花半个

杏鲍菇 1个

胡萝卜 1个

原汁海参捞饭的做法

步骤1

泡发好的海参4只～葱姜准备好，做葱油用的哦～

步骤2

将西兰花，胡萝卜，杏鲍菇洗净切好，水开了下水抄2分钟～

步骤3

最最重要的部分就在于调汁水了～鲍鱼汁，耗油，按照2:1的比例调匀。另外准备半碗的高汤，如果没有高汤的朋友，球球告诉大家一个偷懒的办法，将史云生的高汤包放入温水中融化也可以当做高汤使用～

步骤4

大概就调这么多即可～两个人的份哦

步骤5

放油烧热～把葱姜放到锅中煸香后，将他们取出来～然后将准备好的时蔬和海参一起放入锅中翻炒～

步骤6

炒大概3分钟～将调制好的汁倒入锅中！

步骤7

用淀粉勾芡～至于浓度球球联系大家先放少点试试，如果不浓的话，可以再加哦～

步骤8

准备盘子～将事先蒸好的米饭凹个造型放置入盘中～

步骤9

待汁水收至够两个人的份量之后，火关掉～把海参盛出～将汁水淋到米饭上～这样简简单单的海参捞饭就做好了！