干炸河虾

自己喜欢做菜，但没啥天赋，只能看着别人的菜谱自己做的，第一次上传~

干炸河虾的用料

步骤1

买来河虾，放在盆里，放些盐，泡一会，时间嘛，我是去准备另一个菜的改刀，改好了就来收拾这些虾了

步骤2

在网上查了查怎样把虾洗净，始终觉得好麻烦，这么大点河虾还要挑虾线~我直接把虾头去了，看它脑壳里黑黑的一团，有点那个啥~然后加入适量料酒

步骤3

适量盐

步骤4

十三香

步骤5

适量淀粉抓匀

步骤6

我弄成这样了~

步骤7

锅里下油，烧热，我是把虾倒进漏筛里，把多余的水和淀粉糊控掉的，把虾入锅煎至金黄色，出锅

步骤8

做成了酱紫

虾上面的淀粉糊不用太多，感觉太多了炸虾的时候会黏在一起

随便看

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