干炸河虾
自己喜欢做菜，但没啥天赋，只能看着别人的菜谱自己做的，第一次上传~
干炸河虾的做法
步骤1
买来河虾，放在盆里，放些盐，泡一会，时间嘛，我是去准备另一个菜的改刀，改好了就来收拾这些虾了
步骤2
在网上查了查怎样把虾洗净，始终觉得好麻烦，这么大点河虾还要挑虾线~我直接把虾头去了，看它脑壳里黑黑的一团，有点那个啥~然后加入适量料酒
步骤3
适量盐
步骤4
十三香
步骤5
适量淀粉抓匀
步骤6
我弄成这样了~
步骤7
锅里下油，烧热，我是把虾倒进漏筛里，把多余的水和淀粉糊控掉的，把虾入锅煎至金黄色，出锅
步骤8
做成了酱紫干炸河虾的烹饪技巧
虾上面的淀粉糊不用太多，感觉太多了炸虾的时候会黏在一起