燕麦饼干
燕麦饼干的做法
步骤1
黄油软化后打发至颜色变淡步骤2
低筋面粉和泡打粉混合，过筛（可以不过，口感会差点）步骤3
用黄糖做，可以先把黄糖煲成黄糖水，注意水不要加太多，足够溶解黄糖就好。把过筛后的面粉加入燕麦后倒入黄糖水。要是用红糖做，直接红糖粉跟面粉和燕麦混合就行。搅拌均匀。步骤4
加上述混合面粉加入黄油中，搅拌均匀
步骤5
做好的面粉比较松散，要捏紧。然后自己凹造型也可以
步骤6
放入烤箱160度烤10分钟。再翻面烤5分钟。饼干比较薄可以适当减短时间，厚就要增加时间。我做的饼干是一厘米厚度左右