我家的炒饭
米饭，南方的主食，但是家有熊孩子，对米饭不感冒，有一天早餐给她炒了个炒饭，瞬间把她收服了。于是，每次有剩饭，早餐就必定是炒饭！蛋炒饭加入了胡萝卜跟肉丸，会更加好看好吃哦。
炒饭的做法
步骤1
胡萝卜切小丁，容易熟，不要切太大粒了，肉丸同样处理切小丁备用
步骤2
热锅，倒油，打鸡蛋翻炒
步骤3
鸡蛋成行后倒入萝卜丁翻炒，炒至变色加入适量的盐跟鸡蛋一起翻炒均匀
步骤4
再倒入肉丸丁翻炒片刻
步骤5
倒入米饭，继续翻炒。之前炒胡萝卜的时候加了盐，现在就可以不用再加盐了。可以倒一点点酱油调味，撒葱花翻炒片刻即可。炒饭的烹饪技巧
米饭必须是隔夜的比较干爽的米饭，这样炒饭才会颗粒分明，肉丸是我家婆自己打的纯肉丸，健康一点，也可以用火腿肠代替。如果你家孩子不爱吃饭，就给他做个炒饭吧！蛋，肉，蔬菜，米饭、一碗搞定