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诗文 简单美味牛轧糖
释义

简单美味牛轧糖

宝宝很喜欢吃牛轧糖,但是外面卖的基本就是花生,我把自己喜欢的干果加进去做成自己喜欢的口味,而且美味又干净,保证没有坏果。

美味牛轧糖的用料

花生 50g 腰果 100g
开心果仁 50g 棉花糖 150g
黄油 50g 奶粉 若干

美味牛轧糖的做法

简单美味牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备喜欢的干果压成碎,但不要太碎。
简单美味牛轧糖的做法图解2

步骤2

要用不粘锅,用小火烧热放入黄油,熬化后放入棉花糖,因为这次没有买到纯棉花糖只买到了加心的棉花糖,所以出来的颜色有些发黄,但味道还是不错的。
简单美味牛轧糖的做法图解3

步骤3

因为要不断的翻炒,所以没有拍到图片,待棉花糖完全融化后,加入奶粉,搅拌均匀,以粘稠为准,再加入准备好的干果,拌匀,准备油纸,将炒好的糖放在油纸上,并包裹住,压平。
简单美味牛轧糖的做法图解4

步骤4

凉了以后切成小段。
简单美味牛轧糖的做法图解5

步骤5

装盘,如果有糖纸的话可以再切小一点用糖纸包装,方便携带。

美味牛轧糖的烹饪技巧

喜欢奶味重的可以多加奶粉,但是奶粉一加入就会变得粘稠,所以要注意火候免得糊了。

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更新时间:2024/10/23 16:23:58