黑糖阿胶膏

做阿胶膏尽量选择品质好的阿胶，不然喝起来有驴骚味就不太愉快了。黑糖没有也可以用红糖。

黑糖阿胶饮---黑糖阿胶膏制作的用料

东阿阿胶 250g	黄酒 250g
黑糖 180g	开水 200ml

步骤1

一盒阿胶正好250g

步骤2

阿胶装在保鲜袋里用毛巾包一下砸碎，倒入250g黄酒

步骤3

盖上盖子浸泡3天

步骤4

换个大碗坐在热水锅里中小火加热

步骤5

放入黑糖（可以敲碎再放）

步骤6

搅拌至阿胶融化

步骤7

加入热水

步骤8

继续加热，不时搅拌约20分钟左右

步骤9

装罐

步骤10

刚熬好还是挺稀的，冷却后会变稠

步骤11

放在冰箱冷藏会成膏状（像冻一样）都不影响，每天挖一勺泡水喝就行

步骤12

颜色像咖啡，挺好喝的

阿胶膏制作完成可放入冰箱保存，阿胶饮可根据喜好加入红枣、桂圆、枸杞等……也可以加在炖蛋里，各种甜品里。想怎么吃就怎么吃，很放便！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。