炸酱面
记得那年我14岁，和哥哥在外留学，吃到了二舅妈做的炸酱面，我俩都特别喜欢吃面，当时真的是觉得好美味，还有那种家乡的味道，无敌了，便和二舅妈学了酱的做法，自己又改良了一下，还是自己最了解自己的口味。
炸酱面的做法
步骤1
准备好做酱的食材。（尖椒鸡蛋酱）
步骤2
先把鸡蛋炒熟。
步骤3
炒散后加入尖椒翻炒。
步骤4
炒出尖椒的香味后加入酱汁。
步骤5
大火烧开后加入水淀粉，记得要一点点加哦，一直搅拌，加到合适的浓稠度就可以啦。
步骤6
大火烧开后酱料就可以香喷喷的出锅啦。( ???????? )
步骤7
绿豆芽煮熟。
步骤8
鸡蛋打散煎成蛋饼，切丝。
步骤9
我刀功不好，所以黄瓜丝当然要选择这种暴力方式解决啦。?（￣??）?
步骤10
煮面，面熟后过凉水。我喜欢过凉了吃，大概得过个三四次吧，喜欢吃温温的过一次两次的就可以哦。
步骤11
火腿肠和大葱切丝就好，我没有拍，直接上成图了。
步骤12
把面装碗，上面铺上自己喜欢的配菜，加上酱，拌均匀，美味诞生。(??????)?炸酱面的烹饪技巧
配料其实很随意啦，自己喜欢什么加些什么就好了，就算简单的只有黄瓜丝也是很美味。根据个人喜好配些生蒜也是无敌了，就是吃完会有口气。(?￣? ?? ￣??)