炸酱面

记得那年我14岁，和哥哥在外留学，吃到了二舅妈做的炸酱面，我俩都特别喜欢吃面，当时真的是觉得好美味，还有那种家乡的味道，无敌了，便和二舅妈学了酱的做法，自己又改良了一下，还是自己最了解自己的口味。

炸酱面的用料

步骤1

准备好做酱的食材。（尖椒鸡蛋酱）

步骤2

先把鸡蛋炒熟。

步骤3

炒散后加入尖椒翻炒。

步骤4

炒出尖椒的香味后加入酱汁。

步骤5

大火烧开后加入水淀粉，记得要一点点加哦，一直搅拌，加到合适的浓稠度就可以啦。

步骤6

大火烧开后酱料就可以香喷喷的出锅啦。( ???????? )

步骤7

绿豆芽煮熟。

步骤8

鸡蛋打散煎成蛋饼，切丝。

步骤9

我刀功不好，所以黄瓜丝当然要选择这种暴力方式解决啦。?（￣??）?

步骤10

煮面，面熟后过凉水。我喜欢过凉了吃，大概得过个三四次吧，喜欢吃温温的过一次两次的就可以哦。

步骤11

火腿肠和大葱切丝就好，我没有拍，直接上成图了。

步骤12

把面装碗，上面铺上自己喜欢的配菜，加上酱，拌均匀，美味诞生。(??????)?

配料其实很随意啦，自己喜欢什么加些什么就好了，就算简单的只有黄瓜丝也是很美味。根据个人喜好配些生蒜也是无敌了，就是吃完会有口气。(?￣? ?? ￣??)

随便看

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