诗文 | 新疆家常二节子汤饭 |
释义 |
新疆家常二节子汤饭汤饭的做法步骤1 备料步骤2 葱姜蒜切碎,辣椒西红柿切丁,土豆白菜肉切片步骤3 油烧热,肉下锅至六成熟下葱姜蒜步骤4 翻炒两下,下入土豆片,土豆快熟依次下白菜片、西红柿、辣椒,翻炒几下步骤5 加盐和花椒粉,依个人口味调量,炒至这个程度就可以加开水了,烧三四分钟步骤6 将醒好的面搓成条,再醒五分钟步骤7 压成片状,下锅时拉薄扯成一指长的,不时用筷子搅搅,以免粘锅,待面熟出锅步骤8 好了,可以撒葱花或者香菜末汤饭的烹饪技巧 |
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