猪手与粽 红烧猪手粽

粽子不易吃凉的，本身粘的食物就不好消化，如果再凉吃，更增加了胃的负担。所以建议用粽子入菜是个很不错的解决办法。我这次用的是家里之前做好的猪蹄，做的多了，就冷冻起来几个，平时做个凉菜什么的。所以没有烧猪蹄的步骤，具体步骤请参考旧文：香菇红枣脱骨美容猪蹄的制作步骤。做法很简单，就是放锅里一炒，个别方法可以大家变化哈，比如和排骨或者竹笋什么的。