凉菜:美味爽口鸡蛋干
在某宝上面买的沈师傅大礼包里有蛮多鸡蛋干的，然后过年嘛当然是尝试下新菜啊，其实鸡蛋干不加酱料味道本人不怎么喜欢，但是加了自制的酱料之后味道棒棒哒！
凉菜:美味爽口鸡蛋干的做法
步骤1
鸡蛋干切片（尽量切薄一点，我觉得薄一点比较入味），然后摆盘，当然你觉得麻烦也可以不摆，只是纯粹好看点，上面淋上适量花椒油
步骤2
自制酱料:大量生抽+鸡精+切碎的老姜、大蒜+碎辣椒+少量白醋
步骤3
将酱料淋在香干上面就可以开吃了！（因为忘记拍成品图了，请不要介意>3<）凉菜:美味爽口鸡蛋干的烹饪技巧
适量就是爱吃你就多加点！然后好吃你就多吃点>O<