诗文 | 原始酸菜鱼 |
释义 |
原始酸菜鱼我们温州本地的酸菜鱼 原始酸菜鱼的做法步骤1 武昌鱼切条,酸菜切细丝,姜切片,备用。步骤2 热锅,倒油,下姜片,倒鱼两面煎黄,加盐,酒,酱油,炒出香味,最后加糖炒会。步骤3 起锅装盘备用。步骤4 热锅,倒油,下姜片,必须加点猪肉先炒,再下酸菜炒,酸菜才会更好吃。步骤5 炒出香味后,倒入装盘的鱼,加适量开水,烧开,收汤汁,加味精。步骤6 起锅,装盘,鲜,酸,南方的酸菜鱼。原始酸菜鱼的烹饪技巧也可加辣椒,味道跟酸菜鱼有一拼。 |
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