蒜香肉末茄泥
蒜香肉末茄泥的做法
步骤1
1.茄子去皮，切丁，隔水篜5分钟左右 2.瘦肉切末，放入小碗，加生粉，老抽，滴几滴香油腌制 3.青椒'红米椒'大蒜切末 4.热锅加油，加入青椒红米椒大蒜末爆炒，加腌制后的瘦肉炒熟，出香味后加入篜过的茄子炒至出水成泥 5.成泥状够加入一小勺料酒，加生抽，盐，鸡精 6.成泥状后装盘，撒上点葱花
| 诗文 | 蒜香肉末茄泥 |
| 释义 |
蒜香肉末茄泥蒜香肉末茄泥的做法
步骤1 1.茄子去皮，切丁，隔水篜5分钟左右 2.瘦肉切末，放入小碗，加生粉，老抽，滴几滴香油腌制 3.青椒'红米椒'大蒜切末 4.热锅加油，加入青椒红米椒大蒜末爆炒，加腌制后的瘦肉炒熟，出香味后加入篜过的茄子炒至出水成泥 5.成泥状够加入一小勺料酒，加生抽，盐，鸡精 6.成泥状后装盘，撒上点葱花蒜香肉末茄泥的烹饪技巧 |
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