糯米黄金蛋
咸香的感觉让我觉有点像肉粽
糯米黄金蛋的做法
步骤1
糯米泡隔夜或5小时，生咸鸭蛋20个，香菇、两个香肠，一小块咸肉
步骤2
咸肉、香菇，香肠切丁
步骤3
用剪刀磕蛋小头，倒出蛋清
步骤4
准备好后混合糯米、香菇、香肠、咸肉
步骤5
混合后倒入少许老抽、生抽、香油、黑胡椒粉
步骤6
拌匀后用小勺装入蛋中95分满
步骤7
全部装好用锡纸包裹糯米蛋
步骤8
包裹一层后准备入蒸锅
步骤9
水开后蒸45分钟即可
步骤10
美味的糯米蛋出锅啦糯米黄金蛋的烹饪技巧
糯米侵泡时间一定要足哦～