玛格丽特饼干
第一次做玛格丽特饼干，结果出乎意料的好吃
玛格丽特饼干的做法
步骤1
大家家中都是中筋面粉，饼干用的是低筋面粉，中筋面粉和玉米淀粉按4:1混合，玉米淀粉多一些也无所谓
步骤2
黄油软化加白砂糖打发
步骤3
熟蛋黄过筛加入黄油中，混合均匀加入全蛋液
步骤4
加入混合面粉，制作成面团
步骤5
不要多揉，把面团分成小剂子，用手团成圆形，放入冰箱松弛，也方便按出漂亮的裂纹
步骤6
冷藏半小时后，按出裂纹，放入烤盘，烤箱预热后开始烤，180度，上下管，二十分钟