香芋西米露
香芋西米露的做法
步骤1
香芋切块，加入适量水，在电磁炉上煮。
步骤2
香芋滚2～3分钟，煮到有点软时，加入西米一起煮（边煮边搅拌）。西米煮至半透明时，将火调小继续煮。
步骤3
待香芋煮至完全变软，西米完全透明后，加入适量白砂糖，关火盛出即可食用。香芋西米露的烹饪技巧
1.香芋不要切太小块，不然容易煮散；2.加入西米后，要不断搅拌，不然容易粘锅，搅拌的时候要注意力度，不要把香芋都搅散了。