香葱排骨
香葱排骨的做法
步骤1
先把所需的食材，香料准备好。
步骤2
把锅烧热倒入适量油，再把香料倒入锅内翻炒，翻炒出香味再把排骨加入继续翻炒。
步骤3
待排骨变色加入适量老抽上色，再翻炒均匀。
步骤4
加入香菇以及泡香菇的水，盖上锅盖闷5分钟。喜欢用汤汁泡饭吃的，可以多放些水
步骤5
加入洋葱，适量的盐翻炒，在盖上锅盖闷2分钟。
步骤6
等汤汁变少，变稠就可以出锅了。香葱排骨的烹饪技巧
把排骨换成鸡肉也很好吃，之前都是用鲜香菇的，这次没有买就用干香菇泡水代替了，泡过香菇的水可以留着闷肉哦！