tapas
塔帕斯的做法
步骤1
番茄洗净切开，把肉挖掉，以防过多的汁水使得面包片变软
步骤2
然后切成丁
步骤3
紫甘蓝切小块，或手撕
步骤4
芹菜切成丁
步骤5
蒜末，不是很喜欢就放的不多
步骤6
鲜虾洗净，去壳去筋，切丁
步骤7
三文鱼切丁
步骤8
虾仁和鱼肉撒上少许面粉，加适量盐，黑胡椒，拌匀。用橄榄油煎熟
步骤9
碗里放入蒜末，倒入橄榄油。加盐，黑胡椒，。拌匀
步骤10
倒入番茄丁
步骤11
倒入紫甘蓝，芹菜丁，拌匀
步骤12
倒入煎熟的虾仁和三文鱼，搅拌均匀。可以尝下味道，不够可以再加些盐，过黑胡椒
步骤13
放入两汤勺苹果醋，就会有酸甜的口感
步骤14
我买的是切片面包，本身是脆的，就没有烤
步骤15
最后把食材放到面包片上，再撒上些许的橄榄油，苹果醋和黑胡椒即可
步骤16
来吃
步骤17
(^_^)Y
步骤18
做好后建议尽量食用。不然面包会软塔帕斯的烹饪技巧
面包片烤箱烤一下更香脆。番茄一定要去掉多汁的部分。食材可以选择其他自己喜欢的