鲅鱼饺子--健康饮食的选择
由于家里大宝不吃肉，做什么吃的都得顾及一下这位大宝，话说人还觉得养生很重要，于是这就是健康的选择--鲅鱼饺子，常常吃肉换个口味也不错。
鲅鱼饺子的做法
步骤1
鲅鱼洗净，尤其里面的黑膜将整条片鱼肉分三份如图
步骤2
鱼肉去鱼刺、鱼皮，用勺子刮下来备用
步骤3
花椒热水泡上等凉捞出花椒备用，花椒水加入一勺蚝油、2勺生抽、一勺白酒
步骤4
用调好的花椒水，打入鱼肉中，每次加入2勺至鱼肉完全融合再加入，直至加完
步骤5
加入韭菜、姜末、鸡精、葱油、香油、盐，朝一个方向拌匀
步骤6
开始揉面包饺子（由于本人不会擀面，这是婆婆擀的面，估计要我擀面的话半夜都吃不上饺子啦）
步骤7
齐活，下锅水开煮饺子