诗文 | 新疆羊肉抓饭 |
释义 |
新疆羊肉抓饭老公儿子都喜欢吃抓饭,现在地沟油横行,自己动手丰衣足食 新疆羊肉抓饭的做法步骤1 胡萝卜轻轻的炒制一下,油比平时炒菜时多一点,和米拌匀,加入请炖羊肉的汤,比平时蒸米饭时候的水少一点,因为胡萝卜要出水步骤2 提前清炖好的羊肉过油,一是为了减少肉里面的水分,二是过油的肉要好看一些,口感要好一些的步骤3 倒入电饭锅内,继续蒸至米饭自动跳锅,焖至10分钟就可以了,配点咸菜,再来一碗羊肉汤,从里到外的顺畅步骤4 来碗羊肉汤咯新疆羊肉抓饭的烹饪技巧 |
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