糯糯南瓜饼，非油炸的！的正宗做法、糯米粉、南瓜、玉米淀粉、糖、花生酱、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

糯糯南瓜饼，非油炸的！

好吃又好玩的南瓜饼来了！南瓜：食疗佳品，有解毒、防癌、助消化、降血糖的功效。糯米：是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

南瓜饼的用料

糯米粉 150克

南瓜 250克

玉米淀粉 40克

糖 30克

花生酱适量

南瓜饼的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

南瓜去皮，切片，蒸熟。330克的南瓜去皮后，去芯后剩下了250克，切成片，水开后放锅里蒸熟，南瓜很容易烂，10分钟就可以用筷子戳了试试。

步骤3

用勺子捣烂一些后拌入糯米粉和淀粉，刚出锅的南瓜水分很足，拌入糯米粉和淀粉后揉搓，让面和水充分融合。

步骤4

做25克一个的面团。

步骤5

完全揉好后的面团是很均匀的淡黄色，分成25克一个的小团子，包入馅料。花生酱，豆沙，紫薯等等，馅的种类很多噢！

步骤6

做南瓜造型，一根牙签就能做出可爱的南瓜造型，真是很方便！注意用牙签时的力道不能太轻，不然最后成品印子太浅。南瓜把子用了枸杞，红色的点缀很好看！

步骤7

蒸15分钟，颜色变深了就差不多好了铺上油纸，以免南瓜饼黏在锅里。

步骤8

Q弹的口感，香甜的内陷，还有糯米特有的清新味，美味又营养！不用油炸，使得南瓜饼又健康了很多！可爱的造型，小朋友也会很喜欢的。