韩式牛肉汤

步骤1

把整块牛肉切成两至三等份,锅中水烧开后将牛肉放入开大火煮30分钟。

步骤2

在煮牛肉过程中准备好食材:香菇洗净后切片,豆芽洗净,白萝卜刮皮后切小块,每瓣蒜切成两半,葱切丝。

步骤3

将煮好的牛肉用白开水洗净,手撕成条状放入容器内。加入切好的香菇、蒜瓣、葱丝、3勺辣椒粉和3勺酱油。用手将容器中的食材抓匀(此步骤请务必戴一次性手套,卫生第一,其次是不戴手套会搞得满手是油,很难洗掉!)。

步骤4

锅洗净后用厨房纸擦干,放入3勺油。油热后把拌好的食材倒入锅中翻炒3分钟,再放入适量水,之后倒入豆芽、白萝卜和适量盐,大火煮10分钟。配上一碗香喷喷的米饭 大功告成!