粉色甜心特级软面包--阿什米吐司的进化
面包体用的是阿什米吐司的面团，非常柔软蓬松??加了一点樱花粉和红曲粉，粉粉的甜心好看甜腻，用来自己乐呵乐呵过虐狗节哈哈。以下量我做了两个。
软面包的做法
步骤1
将高粉，低粉，糖，盐，水，玉米油，酵母混合，慢揉十分钟。
步骤2
然后用力揉至出膜。
步骤3
进行第一次发酵，这次是室温发酵，室温在20度左右，3-4小时。
步骤4
发酵至2～2.5倍大。
步骤5
取出后取出两个30g的原味面团排气滚圆用作外皮。
步骤6
剩下的全部面团混合入盐渍樱花粉和红曲粉。红曲粉主要是增加颜色。
步骤7
同样的排气滚圆。
步骤8
切对半开做两个，分别滚圆后松弛15-20分钟。
步骤9
面团擀开包上一坨蓝莓果酱。草莓果酱更好看哈。
步骤10
底部捏紧。
步骤11
两个都包好。
步骤12
然后把原味面饼擀开。
步骤13
包裹住粉色面团。
步骤14
收口朝下放好。用保鲜膜盖好，烤箱内放一杯水，发酵档45-60分钟。二发的温度在35度，湿度80%左右。
步骤15
差不多发酵至两倍大。那个小的是做的其他的多余的就塞进去一起烤啦。
步骤16
用剪刀剪个口子。
步骤17
170度上下管20分钟左右，为了防止上色一开始我就盖好锡纸。烤出来是很柔软的很柔软的。阿什米吐司就是以柔软著称滴。
步骤18
切面～拍的时候阳光好大，实物似乎比较粉吗，泪水。软面包的烹饪技巧
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