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诗文 红豆小汤圆
释义

红豆小汤圆

红豆小汤圆的用料

红豆 100克 糯米粉 50克
黄糖 1块 陈皮 适量
水 适量

红豆小汤圆的做法

步骤1

红豆提早一晚浸泡洗净,加3倍水及陈皮1小块大火煮沸15分钟,转小火慢熬1小时左右至红豆烂熟,加黄糖1块;

步骤2

糯米粉加适量水成粉团后搓成小丸子,放红豆糖水中煮至浮起即成。

红豆小汤圆的烹饪技巧

小心红豆煮沸后会从锅里溢出,注意调小火慢熬

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更新时间:2024/12/26 14:28:12