炸鸡沙拉

冬天，怎能没有啤酒和炸鸡……说道暖男大家第一个会想到都教授！说道都教授就不得不提到炸鸡。这款小姿自制炸鸡沙拉不仅营养均匀而且口感也不错，吃多了也不胖，喜欢吃炸鸡的亲们千万不要错过！我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！

沙拉的用料

鸡脯肉 300g

球形包菜 150g

小番茄 3个

沙拉酱 30g

鸡蛋清 (半个)

面包屑 (适量)

新奥尔良烤肉料 80g

料酒半勺

黑胡椒粉适量

盐适量

沙拉的做法

步骤1

鸡脯肉用盐水洗干净待用

步骤2

取一半鸡肉剁碎，放入碗中加入盐，糖，料酒，胡椒粉、半个鸡蛋清搅打均匀上劲。手上摸点水或油，把鸡肉泥弄成鸡块那么大，放入蛋液里面滚滚裹上炸鸡粉

步骤3

鸡肉切成小丁，放入新奥尔良烤肉料、盐腌制入味。再放入蛋液，抓均拌匀。把鸡肉放入面包屑中，摇晃盛器，让鸡肉快速均匀的裹上面包屑

步骤4

将裹好炸鸡粉的鸡块放入空气炸锅，炸制金黄

步骤5

鸡肉依次都裹好面包屑，将鸡肉放入7成热的油锅中炸制

步骤6

球形包菜切成细丝，加入一点盐和黑胡椒粉、沙拉酱搅拌均匀

步骤7

把炸好的炸鸡放在包菜丝上，放上切好的小番茄

步骤8

挤上沙拉酱，就可以开吃了

步骤9

加了生菜沙拉和小番茄的炸鸡，怎么吃也不油腻

步骤10

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