猫爪汤圆的正宗做法、糯米粉、可可粉、草莓粉、酸奶、草莓、猕猴桃、菠萝、芝麻、花生、猪油、白砂糖、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

猫爪汤圆的用料

糯米粉

可可粉

草莓粉

酸奶

草莓

猕猴桃

菠萝

芝麻

花生

猪油

白砂糖

猫爪汤圆的做法

步骤1

芝麻进微波炉叮两分钟，花生五分钟。芝麻和花生比例5:1纯芝麻会有点腻甜。加点花生会很香。

步骤2

芝麻和花生放凉加白砂糖进料理机打碎，加点熟猪油，香甜。搓圆冷冻三个小时。

步骤3

糯米粉加温水。和成软硬适中的面团。把一小块粉团放沸水煮熟。在和生面团和均匀。据说这样不容易开裂。。取两份面团分别加入可可粉和草莓粉，揉成粉色和巧克力色面团。

步骤4

把面团滚圆压扁包入芝麻馅，收口。

步骤5

取粉色面团滚成四个小圆球。取白色面团滚成四个比小圆球大一点点的圆球。把两个小圆球稍稍压扁。沾点水，压在一起。再沾水并排压在汤圆上再做一个稍大的粉色圆球。压扁沾水压在汤圆上面。可可粉的同理

步骤6

大的圆球压成片。沾水覆盖在汤圆上。小

步骤7

烧开水。下入汤圆煮熟至漂起来。煮熟的汤圆入冰凉水降温

步骤8

现在开始准备水果。所以水果切丁。。不要切太小。不然都找不着了。也可以提前准备好，放点糖和香槟酒腌渍一下

步骤9

把汤圆放入容器。撒上水果粒，倒入酸奶，整理一下造型，ok！萌萌的猫爪汤圆水果捞就做好了，真的很萌吧