李孃孃爱厨房之一一自制虾饺(用于吃火锅)

火锅的用料

步骤1

先上成品图哦

步骤2

制作虾饺的材料：这款虾饺用于吃火锅用、煮汤都可以。（我是用抄手的皮来包的哟），虾、葱、姜、料酒、盐、鸡蛋（只用蛋清）、猪肉未、淀粉。

步骤3

虾买回来洗净，用清水浸泡一会后，去虾头、去壳、去虾线，洗净沥干水分，用少许的盐、料酒、姜未来码味去腥，大约十分钟左右就可以了。

步骤4

用一半的虾剁碎，一半切成小粒，猪肉未、鸡蛋清、葱、姜、盐、淀粉，用一个碗来把以上食材放在碗里，顺着一个方向搅拌上劲就可以开始包虾饺了。（这个虾饺用来煮火锅吃是非常鲜的，特别是用来煮白味的火锅更好吃哦）。

步骤5

最后在上两张美图哦

步骤6

哈哈哈哈

随便看

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