蒜苔炒肉丝
一道好吃的家常菜，因添加了黄酱而香味十足。
蒜苔炒肉丝的做法
步骤1
蒜苔洗净切成5厘米长的段
步骤2
五花肉切成丝（我用的煮熟的，生的更好），葱姜蒜切成片
步骤3
锅内倒油烧热，加入肉丝翻炒出油，加葱姜蒜爆香，加黄豆酱和少量水
步骤4
倒入蒜苔大火翻炒至断生，加生抽、盐、五香粉拌匀出锅
步骤5
盛入盘中蒜苔炒肉丝的烹饪技巧
加入蒜苔后一直要用大火不停翻炒至熟