诗文 | 牛奶皮凍 |
释义 |
牛奶皮凍年年做皮凍,我們北京人還做豆醬,就是著皮凍裡面加上青豆黃豆、胡蘿蔔、豆干丁,也是非常好吃。突然心血來潮、想做形式感更強的皮凍,烘托一下節日氣氛。 牛奶皮凍的做法步骤1 一樣的將豬皮飛水、去脂肪、去毛步骤2 切成小條步骤3 放入八角和少許鹽,燉煮。將煮上一個小時的豬皮涼涼,用料理機打成糊步骤4 入容器定型牛奶皮凍的烹饪技巧 |
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