系列～金沙莴笋
莴笋是当下时蔬菜，做汤切丝炒制都好吃。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
系列～金沙莴笋的做法
步骤1
主料：莴笋，我家是自种的比较小，用了2棵。
步骤2
莴笋切条状，水开下锅煮熟捞出控干水。步骤3
锅底下少许油把咸蛋黄炒成沙状，加入莴笋拌匀，出锅。口味比较清淡。