土豆鸡块
土豆鸡块的做法
步骤1
鸡腿洗净切块，胡萝卜 土豆切滚刀块，大葱切段，姜切片，大蒜拍松步骤2
鸡腿块焯水去多余杂质，捞出待用步骤3
锅内到少许油放入葱姜蒜爆香，倒入鸡块翻炒一下去腥，再依次倒入土豆 胡萝卜加入适量胡椒粉翻炒步骤4
待胡萝卜土豆边缘稍有焦边，倒入水（刚好没过所有材料）大火煮开撇去浮末，加入八角，适量盐 鸡精转小火炖步骤5
待汤汁变少时加入适量糖 老抽大火收汁出锅
| 诗文 | 土豆鸡块 |
| 释义 |
土豆鸡块土豆鸡块的做法步骤1 鸡腿洗净切块，胡萝卜 土豆切滚刀块，大葱切段，姜切片，大蒜拍松步骤2 鸡腿块焯水去多余杂质，捞出待用步骤3 锅内到少许油放入葱姜蒜爆香，倒入鸡块翻炒一下去腥，再依次倒入土豆 胡萝卜加入适量胡椒粉翻炒步骤4 待胡萝卜土豆边缘稍有焦边，倒入水（刚好没过所有材料）大火煮开撇去浮末，加入八角，适量盐 鸡精转小火炖步骤5 待汤汁变少时加入适量糖 老抽大火收汁出锅土豆鸡块的烹饪技巧 |
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