清汤虾滑
变着花样吃虾。这是个快手菜，方便又好吃。关键孩子喜欢，因为不需要剥虾壳了
清汤虾滑的做法
步骤1
虾去头，剥去外壳。开背去除虾肠，就是黑黑的细长的东西。洗净
步骤2
虾肉跺烂
步骤3
放入少量葱末，蛋清、盐和料酒
步骤4
搅拌上劲后放入少许淀粉
步骤5
一个方向搅拌上劲。
步骤6
温水下锅，我是用勺子舀的，大小尽量均匀。
步骤7
煮开后去除表面的浮沫。放少许盐，出锅
步骤8
成功。鲜嫩细滑。秒光