心型芒果糯米糍
芒果糯米糍的做法
步骤1
所有材料，可惜没买到椰蓉，只能用面包屑代替了
步骤2
糯米粉250克，兑椰子汁250毫升，这种比例正好，但是做出来也就七八个糯米糍，如果不够吃，就成比例的多兑材料。步骤3
白白的椰子汁，闻上去有种淡淡的香味，很好闻
步骤4
盘里放入白糖、淀粉各三十克即好，这种甜度已经够了，放多了会太甜，淀粉放多了面会硬的。步骤5
糯米粉一点点加入，用打蛋器快速搅拌，到没有颗粒为止，而且最好过滤一下步骤6
贴上保鲜模上锅蒸二十分钟，完后赶紧翻拌，否则就沾了，蒸前盘底抹点油，不容易沾步骤7
芒果切块步骤8
戴上一次性手套，沾点水拿一块压成薄片步骤9
边上弄薄点，好包成圆形
步骤10
包好放到屑里滚一圈蘸上椰蓉
步骤11
还可以做成心型
步骤12
好看又好吃，酸酸甜甜粘粘的。
步骤13
最喜欢这张，看着就想吃。