酱牛肉
酱牛肉的做法
步骤1
肉用牙签扎一下，凉水泡两个小时去血
步骤2
加面酱，酱油，葱姜蒜，盐，腌制一晚入味
步骤3
凉水下肉，水开捞出，紧一下肉
步骤4
放入高压锅，加酱油，面酱，腌，葱姜蒜，十三香，电压力锅选肉蹄筋一挡
步骤5
十三香有现成的，菜场就卖
步骤6
熟后阴干
步骤7
切片即可！大功告成！