抹茶蜜豆慕斯
儿子同学生日蛋糕
抹茶蜜豆慕斯的做法
步骤1
切蛋糕片2片
步骤2
牛奶加入鱼胶粉隔水加热融化，加入抹茶粉打至细腻无颗粒
步骤3
淡奶油打发至六分，稍有纹路还可以流动即可，加入三分热的牛奶糊，慕斯液就做好了。倒入一半到第一层蛋糕片上，铺上另一层蛋糕再倒入另一半。放入冰箱冷藏4小时
步骤4
撒上抹茶粉，稍加装饰即可脱模。