冰糖辣条（又一黑暗料理）

在微博上看到有人po了"冰糖辣条" :-O 正和我的口味，决定试一下!

冰糖辣条（又一黑暗料理）的用料

辣条	白砂糖
水	竹签

步骤1

准备好辣条竹签

步骤2

用竹签穿好辣条可以切成小块像我这样穿做出来有点不太好咬 :）

步骤3

接下来就是最重要也是最考验功夫的一步了:熬糖糖和水的比例1:1就可以开大火

步骤4

熬开了转中小火可以转动一下锅子但千万不要用勺子搅动不然会翻砂的

步骤5

从小泡转到大泡时糖浆开始微微发黄这时候注意状态慢慢变稠时可以拿勺子舀一点试一下如果放到水里变硬了脆脆的就可以了千万别熬过了要不然就前功尽弃了呦

步骤6

熬好糖后均匀的裹在辣条上

步骤7

提前在菜板上抹上水然后把裹好糖浆的辣条放在板子上注意拿起来的时候要水平着拿不要垂直着拿简单的说就是顺着板子滑下来

步骤8

当当黑暗料理成啦！做出来去祸害你的小伙伴们吧！

糖确保一定要熬好这可是这道小吃的灵魂所在如果没有熬到劲的话裹上的糖会很软就没有脆脆的口感了

随便看

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