香煎猪排
在豆果网学的第一道荤菜
香煎猪排的做法
步骤1
用食用盐和胡椒粉腌制，沾上适量的生粉，再沾蛋液，然后放在装有面包糠的盘子里，多次按压，让面包糠均匀的黏上，放入热油锅炸，炸至微黄，再放入油锅复炸，炸至金黄色即可，最后将其切块。
步骤2
沾好了面包糠的猪排。
步骤3
腌制后沾好生粉的里脊肉
步骤4
备好面包糠
步骤5
打好的鸡蛋液香煎猪排的烹饪技巧
盐不要放多了，最好有生菜叶，嫩的，可以生吃，不喜欢的就切点水果，这样不容易腻。