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诗文 米香燕麦发糕
释义

米香燕麦发糕

这不仅仅是普通的发糕,更是剩粥的好去处哦。奶奶不能吃糖,所以没有放,喜天可在步骤二加糖

米香燕麦发糕的用料

大米,糯米 即食麦片
酵母

米香燕麦发糕的做法

步骤1

大米糯米洗净,放入保温功能好的保温杯里,加开水这样泡一晚,第二天就有稠呼呼香喷喷的米粥啦

步骤2

米粥放温加酵母拌匀,倒入面粉

步骤3

这里分享一个发糕小窍门:如何做出松软的发糕的,有些人做的发糕像蛋糕形状的馒头,有的则太软发起来后塌陷口感也不好。这是由于面的干湿程度没有把握好。理想的面团应是介于很稠的面胡与很软的面团之间,能成型,很粘手。

步骤4

发酵至原来一倍大,冷水上锅蒸,在水煮开的过程发糕会发成两倍大。水开后小火,撒上即食麦片,蒸35分钟,摸摸表面不沾手就好了
米香燕麦发糕的做法图解5

步骤5

看,很松软,下午茶杀手有木有
米香燕麦发糕的做法图解6

步骤6

发的刚刚好
米香燕麦发糕的做法图解7

步骤7

即使不抹油,放凉后有很好脱模

米香燕麦发糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 11:52:04