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诗文 素什锦
释义

素什锦

素什锦的用料

面筋 250g 豆腐泡 200g
腐竹 150g 香菇 150g
木耳 100g 葱姜蒜 30g
大料 1个 生抽 少许
老抽 少许 醋 少许
料酒 少许 盐 少许
糖 40g 辣椒 1个

素什锦的做法

素什锦的做法图解1

步骤1

晒材料:豆腐泡、腐竹、面筋、香菇、木耳、葱姜蒜、大料、辣椒
素什锦的做法图解2

步骤2

油锅热后,放大料、辣椒、葱姜蒜爆香。
素什锦的做法图解3

步骤3

依次放入香菇木耳、面筋、豆腐泡翻炒。
素什锦的做法图解4

步骤4

倒入老抽、生抽、料酒、醋、白糖,翻炒均匀。加腐竹、盐,水没过材料,加盖炖煮
素什锦的做法图解5

步骤5

大概把汤汁收干,晾凉

素什锦的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:52:04