鱼汤冻鱼
边做边写的，稍后冻住再上图。
鱼汤冻鱼的做法
步骤1
鱼头洗净，去鱼鳍，油锅煎至两面金黄。（鱼头切两半最好）。
步骤2
加入水，和鱼头平高。
步骤3
水开加入葱姜蒜。
步骤4
根据口味放入适量的盐。
步骤5
加入酱油和剁椒，再过五分钟出锅。（鱼头要煮烂）
步骤6
去掉鱼脑，出锅，撒葱花。
步骤7
冻好咯。