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诗文 花样炒饭
释义

花样炒饭

普通的蛋炒饭已经不能满足口腹之欲,那么研究一下花样炒饭吧

花样炒饭的用料

胡萝卜 一根 洋葱 半个
火腿 适量 黄瓜 半根
土豆 半个 小蘑菇 适量
生抽 两汤匙 黄豆酱 两汤匙
葱 一根 鸡蛋 两个

花样炒饭的做法

步骤1

将胡萝卜,火腿,黄瓜,洋葱,土豆切丁,备用。将鸡蛋打破,搅匀备用。

步骤2

锅内热油,油五成热时将蛋液倒入锅中翻炒,成型即可盛出备用。

步骤3

将锅内倒入少许油,放入葱炒香,后加入土豆丁和胡萝卜丁,翻炒两分钟,而后倒入洋葱丁,蘑菇丁和火腿丁继续翻炒两分钟后倒入生抽和两勺黄豆酱炒香,而后加入黄瓜丁和米饭。

步骤4

待米饭没有结块,均匀着色时,加入备用的鸡蛋,将鸡蛋炒碎,待鸡蛋色泽金黄时盛出。如果觉得不够味,这个阶段也可以少加点盐。
花样炒饭的做法图解5

步骤5

美味的花样炒饭就完成啦。

花样炒饭的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:48:55