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诗文 手撕熏鸡炖萝卜丝
释义

手撕熏鸡炖萝卜丝

魏氏熏鸡买回来有一段时间了,一直忘了吃。正好今晚上老公说想吃肉,而且家里有前天剩下的白萝卜,所以决定做这个菜。超级好吃,满满一锅都吃完了。

手撕熏鸡炖萝卜丝的用料

魏氏熏鸡 半只 白萝卜 半个
大葱 4段 大蒜 1瓣
姜 2片 花椒 4粒
辣椒碎 适量

手撕熏鸡炖萝卜丝的做法

步骤1

白萝卜擦成丝,锅中烧开水,把萝卜丝下入锅中,煮10分钟(因为熏鸡本来是熟的,所以先把萝卜煮熟,后边减少时间)

步骤2

熏鸡手撕成合适大小,备用

步骤3

白萝卜丝煮好后浸入凉水,捞出,挤干水。

步骤4

锅中倒入比平时多的油,加入花椒和辣椒,出香味后加入葱姜蒜,爆香,倒入萝卜丝,翻炒1分钟,下入熏鸡,倒入没过食物的开水,电磁炉开炖火炖10分钟。
手撕熏鸡炖萝卜丝的做法图解5

步骤5

最后,尝下汤咸淡,加入适量食盐,出锅啦

手撕熏鸡炖萝卜丝的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:25:11