Lucy的牛轧糖

新年要到了，我和妞妞准备了简单的牛轧糖教程，希望大家试试，自己也能做好吃的牛轧糖，和家人过一个甜甜蜜蜜的新春佳节！

Lucy的牛轧糖的用料

棉花糖 150g	黄油 42g
花生碎 160g	奶粉 85g

步骤1

把原材料准备好，称量装盘

步骤2

不粘锅放入黄油，中火

步骤3

黄油完全化开后加入棉花糖搅拌，转最小火

步骤4

棉花糖融化到这个状态时加入奶粉

步骤5

奶粉与棉花糖搅拌均匀(今天的图没拍到，用了上一次的，这个不是不粘锅)

步骤6

加入花生碎搅拌，同时关掉火

步骤7

趁热倒出搅好的半成品，上下各放一张油纸整形(从这张开始变成大杏仁了，今天做了两种，花生的忘拍照)

步骤8

整理好形状

步骤9

凉十分钟左右，按自己的喜好切块

步骤10

包装

步骤11

好吃的牛轧糖来啦！

一定要用不粘锅做哦！如果用普通锅做了也没关系，就是会粘上一些原材料，不好清洗。不过，加水煮开后就很好清洗了哦！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。