香菇墨鱼仔
属于渔家小炒类 保持食材的原味 咸鲜
香菇墨鱼仔的做法
步骤1
香菇洗净 切丁备用
步骤2
彩椒洗净 切丁备用
步骤3
切丁后装盘
步骤4
洋葱切丁备用
步骤5
切好丁
步骤6
五花肉切丁备用
步骤7
墨鱼仔加水化开
步骤8
化好后 加一点盐和干淀粉抓匀 锅内放水待水8-9成热时 放入墨鱼仔 养熟8成熟捞出待用
步骤9
热锅凉油 放入五花肉丁 煸炒
步骤10
待五花肉丁煸炒变色后 来个二次炝锅 放入洋葱丁 继续煸炒 炒出香味后
步骤11
放入香菇丁
步骤12
加入老抽少许 上色 加入蒸鱼豉油少许 翻炒 少许盐 大火待汁水收干时 加入胡椒粉少许 糖少许
步骤13
待快出锅时 放入彩椒丁 翻炒几下 出锅
步骤14
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