烤羊腿
烤羊腿的做法
步骤1
羊腿洗净，放花椒水，料酒，盐腌制5-6小时。
步骤2
烤箱230°预热，烤叉穿入羊腿固定住，垂下来的肉用牙签固定在羊腿上，入烤箱，50分钟。
步骤3
50分钟后，取出撒孜然，辣椒面，继续烤10分钟。
步骤4
烤好了，开动吧！（外焦里嫩，爱吃焦的可以吃完外层再次撒孜然，辣椒面烤10分钟）烤羊腿的烹饪技巧
我家比较喜欢原味的菜，所以只用最简单的原料腌制，也可以放些烧烤酱。