银丝豆腐蛋花羹
这款汤简单快捷，味道也相当不错。
蛋花羹的做法
步骤1
准备食材
步骤2
豆腐切丝
步骤3
水中放盐，放豆腐丝，小火煮开。
步骤4
放鸡精汁和胡椒粉入味，稍煮。
步骤5
勾芡
步骤6
把搅匀的蛋清（只用蛋清）散入锅中，关火，放香葱。
步骤7
蛋清做了豆腐蛋花羹，蛋黄做了黄金米。蛋花羹的烹饪技巧
刀功好的可以把豆腐丝切的更细更匀些